鍋寶多功能氣炸烤箱12L~氣炸麵包條
之前買了一包高筋麵粉,本來有打算要做麵包,但想到要自己揉麵團又有點懶,可是高筋麵包就適合做麵包,於是只好變通一下,想用高筋來做麵包棒,這至少不用像做麵包,需要久揉,所以用手揉也不會太吃力,做好的麵包棒,想吃軟的口感或是脆硬的口感都可以,想吃軟的,麵包棒可做粗一點,也可少烤些時間,如果喜歡脆硬一點,像在吃餅乾,那就做細一點,將麵團烤乾,口感就會脆硬,或是軟硬都想吃,留一部份不要烤太久,剩的再繼續烤乾也行,雖然氣炸烤箱容量不大,但可一次兩盤同時烤,所以做出的量也不會太少,不用預熱就直接烤也方便。
材料A: 高筋麵粉 300g 糖 30g 鹽 1/2tsp 奶粉 15g(可不加) 速發酵母 1tsp 牛奶 150g 黑芝麻 1Tbsp(加不加都可以)
材料B: 無鹽奶油 25g
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**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
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